クオチマティック”（自動調理の意）はパスタ料理を行う上で大変便利でモダンな器具である。誰にでも（もちろん専門家の方も）使用でき、全てのタイプの乾燥パスタを好みのゆで加減を指定しながら調理することが出来る。

“クオチマティック”を使えば、パスタを繰り返し試食することはもうなくなり（その際に火傷することもなく）、パスタをゆで過ぎることもない。“クオチマティック”を使用中にたくさんの他の用事をすることが出来る。調理を続けたり、電話したり、テレビを見たり、ソファーでくつろぎながら寝そべったりできる。

“クオチマティック”は、いかなる形のいかなるタイプの乾燥パスタでも正しいゆで加減を示す最初で唯一の小さな家庭用電気器具なのである（湯の中はもちろん、スープや牛乳、その他の液体にも使用可能）。

この小さな家庭用品で、誰もが自分自身の好みにより近いゆで加減を５段階から選ぶ事ができる。この５段階のゆで加減により、異なるゆで加減で数人分のパスタを同時に調理することもできる。どうするかって？それは簡単、指示された時間に一人分だけ鍋から取り出すだけである。つまり“クオチマティック”を鍋にセットし、好みのゆで加減を指定すれば、好みのゆで加減になった時点で、そのゆで加減のライトが速く点滅し、それ以外の４つのゆで加減のところにあるライトは、そのゆで加減になった時点でゆるく点滅する。

要するに“クオチマティック”は、指定されたゆで加減を知らせるだけではなく、それ以外のゆで加減もライトで知らせる事で、それぞれが妥協することなく、好みのゆで加減の時点でパスタを取り出すことができる。このことから全ての嗜好が尊重されることになるのではと推測される。

“クオチマティック”の中にあるミクロチップは、最先端のテクノロジーを使って開発され、際立った信頼性と精密さを示している。この“際立った精密さ”という特徴により、“クオチマティック”は調理中のパスタの品質をも推し量ることができる。