パスタ製造会社用 Cuocimatic Professional Lab
Cuocimatic Professional Lab は、一般家庭用
Cuocimatic” の機能を持ちながら、試験所等でパスタ製造会社におけるパスタの品質を検査するために利用される。

近頃、パスタの製造会社として世界でも重要な“バリッラ”によって使用された。

材料は INOX ステンレスを使用。

器具上部はポリ塩化ビニルを使用。様々な電子機能を備える；

1. 温度計装備
2. データ計測用タイマー
3. 最小１ 00 分の１ミリまでパスタの品質を分析
4. P計測したデータを最小１秒から最大５分単位で保存可能
5. 4000 ステップまで保存可能なデータ
6. クオチマティック独自によるプログラム、あるいはエクセルを使用したパソコンでのデータ視覚化。
7. パソコンを使用し調理中に記録されるパラメーターを調整。
8. 連続 120 時間持続可能な充電式電池。
9. 液晶ディスプレイ。